|
関東では珍しい牛モツが味わえるお店、モッツバー。
素材の味を活かす為、藻塩とオリーブオイルのみという実にシンプルな味付け。
それだけモッツバーの牛モツは新鮮で美味しいんです！
七輪を使いお好みの焼き具合でお召し上がり下さい。炭火ならではの味わいです。
お洒落な屋台風の店内で、女性のお客様にも大人気！デートにも最適です。
独立開業したいとお考えの方は、フランチャイズ加盟店も募集しておりますので、是非ご連絡下さい。 |
 2011年5月下旬、 『大宮東口店』 がOPEN 予定です!! |
 「はじめにお客様ありき」。変わらぬ永遠のポリシー。 |
 |
時代が変わりライフスタイルが変化しても、美味しさとお酒が楽しめるお店
があることは、大人のひとつの喜びです。そのための結論が国産牛モツと
本格焼酎との巧みなコンビネーションを追求する事によって生まれる、これ
までにない感動を提供できるお店づくりです。
私たちは「はじめにお客様ありき」、お客様が気軽にお寄りいただける店で
あることを第一に考えています。
モッツバーの原点は、そのための努力を惜しまない事です。 |
| 国産牛モツと焼酎の品質にはとことんこだわります。 |
 |
モッツバーでは、モッツバーでしか出会う事のできないモツの美味しさと
焼酎をご提供するために、その品質にはとことんこだわっています。
国産牛の希少価値モツと銘柄豚・鶏は、プロの目利きにより厳選、安定供
給のための流通を確保しています。
また焼酎は、芋を中心に麦、米、黒糖の定番焼酎を全国より調達、希少焼
酎も多数取り揃え、常時130種類以上の本格焼酎をご提供できるなど、
食材・焼酎の仕入れから加工、店舗への納入まで、トータル管理システム
で品質保持に努めています。みなさまに安心して食べていただけるように、
保存料・着色料などはいっさい使用していません。 |
| 大切にしたい、加盟店とのパートナーシップ。 |
 |
モッツバーでは、加盟店と本部はそれぞれの役割が決まったパートナーの
関係です。加盟店はお客様のために誠心誠意のQSCを実現する。本部は
ビジネスの仕組みを考え、将来を見据えた戦略を立て、店舗の経営と運営
に関してもキメ細かくサポートし、ともに繁栄を目指すこと。
これが私たち本部と加盟店とのパートナーシップ哲学です。 |
| 気軽に、美味しく、元気に、心を込めたサービス。 |
 |
モッツバーが目指しているのは、誰もが気軽に立ち寄れるバーです。
Barとは本来カウンターのある洋風の酒場をいいます。
モッツバーは、そうしたコンセプトを大切に、お一人でも楽しめるモッツバー
を目指しています。
そうした雰囲気・空間を実現するためには、美味しさだけでなく、お客様に
気軽に気持ちよくご利用いただける接客が重要です。
人が好き、笑顔が見たい、接客が好きである事が第一です。 |
|
|
COPYRIGHT(C)2009 株式会社モッツバー ALL RIGHTS RESERVED.
|
|
